今日は番外編で、山口県の獺祭（だっさい）のにごり酒スパークリングをご紹介します。
江戸営業所勤務時に、関連企業合同飲み会をする機会が何度かあって、全国から集結した飲んだくれたちは、地元の自慢のお酒を持ち寄るのですが、山口県の方の一押しがコレでした。
いやーうまいっす！
米のシャンパンといいますか。日本酒の発泡酒というと、宮城県だと「ひめぜん」とか「すず音」が有名なんですが、これらは低アルコールでかなり甘いんですよね。それはそれでカクテル系が好きな人には呑みやすくて美味しいんですが、ちょっと日本酒のお約束とは違う気がするのです。
それに対してこっちは、ほんとに日本酒っぽいというか、しっかり酒というか。それでいてスパークリングの爽やかさもあって美味。
いいかげん酒止めよう(笑)
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